Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой; организация рационального питания обучающихся, качественного приготовления пищи; составление заявок на необходимые...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий