- приготовление блюд, напитков по технологической карте; - подготовка полуфабрикатов; - следить за непрерывное производство блюд; - освоение различных способов приготовления пищи: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару и т.д.; - обеспечение соответствия готовых блюд стандартам качества и вкуса; - уборка рабочего места и соблюдение санитарных норм; - оценка качества приготовления и безопасность готовых блюд; - контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; - соблюдение этических норм поведения; - соблюдение правил внутреннего трудового распорядка предприятия.